3-Gänge-Menü: Kürbisblini mit Lachs, Rumpsteak mit Bohnen-Schalotten-Gemüse und Trüffelgnocchi, Schokokuchen mit Birnen und Karamellsoße

3-Gänge-Festtagsmenü zum Jahresausklang:

– Vorspeise:
Luftige Kürbisblini 🎃 mit Räucherlachs 🐟, grünem Apfeldressing 🍏 und Baby Wildsalat

– Hauptgang:
Rosa gebratenes Rumpsteak 🐮 mit Bohnen in Pinienkernbutter, Trüffelgnocchi und Balsamico-Schalotten

– Dessert:
Schokoladenkuchen 🍫🥞 mit flüssigem Kern, Gewürzbirnen 🍐, salziger Karamellsoße, Schmand und Minze


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