Gefülltes Pizza-Schweineschnitzel mit cremiger Curry-Pasta und Pilzen

Gefülltes Pizza-Schweineschnitzel mit cremiger Curry-Pasta und Mischpilzen. 🍴😋

Rezept für die Curry-Nudeln: (in einer Küchenmaschine mit Kochfunktion) 
1 Glas Champignons oder Mischpilze abgießen und mit 1 EL Butter für 3 Min. im Mixtopf bei 100 Grad, Stufe 1 (Linkslauf oder mit Klingenschutz) andünsten.
400 ml Wasser mit 200 ml Milch, 1 Gemüsebrühwürfel, Pfeffer, 1 TL Salz und 1/2 EL Currypulver (Tipp: Bengalisches scharfes Currypulver ist sehr lecker) hinzufügen und für 5 Min. bei 100 Grad, Stufe 1 (Linkslauf oder mit Klingenschutz) kochen.
Danach für 15 Min. 250 g Nudeln hinzugeben und abermals bei 100 Grad mit Linkslauf bzw. Klingenschutz fertig kochen.

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