Käse-Sahne-Nudeln mit Speck und Champignons

Cremige Käse-Sahne-Nudeln 🧀🍝 mit Speck 🥓 und Champignons. 🍄 Aus dem “Monsieur Cuisine”. 👌

Rezept (Thermomix- und Topfvariante):

50 g Parmesan im Mixtopf auf Stufe 8 für 4 Sekunden zerkleinern. Umfüllen.
450 ml Wasser, 150 ml Milch mit einem Gemüsebrühwürfel, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und für 5 Min. auf Stufe 1 mit 100 Grad aufkochen lassen. (Alternativ kann dies in einem kleinen Kochtopf geschehen und der Parmesan mit einer Reibe gehobelt werden.)
Dann 250 g Nudeln, 75 g Speckwürfel und 150 g Champignons in Scheiben für 10 Min. bei 100 Grad im Linkslauf (oder mit dem Klingenschutz bei den alten Aldi und Lidl Geräten) garen. (Alternativ kann dies in einem Topf geschehen.) Den Parmesan am Ende kurz unterrühren.

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