Pfeffersteak mit Topinambur-Kartoffel-Würfel, Rosmarin und Lauchsoße

Halloween-Essen! 👻🎃👍
Pfeffersteak vom Rind 🐂 mit Topinambur- und gruseligen lila Kartoffelwürfel auf cremiger Lauchsoße. 🍴
Die violetten “Ur-Kartoffeln” erinnern geschmacklich etwas an Esskastanien und färben sehr stark.

Rezept:
https://www.hellofresh.de/recipes/steak-mit-gebratenen-topinambur-kartoffelecken-54c91e3e6ced6e5f178b4571?locale=de-DE
Oder als direkter PDF-Download:
https://ddw4dkk7s1lkt.cloudfront.net/card/54c91e3e6ced6e5f178b4571.pdf

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